7-åringens matpakke

  Halvtørre brødskiver med fæle skorper? Det var det som var igjen i brødposen i dag, så da måtte skorpene vekk og slik ble nistepakka til 7-åringen i dag: 2 små brødskiver med masse majones og servelat hvor jeg har brukt en kakeutstikker for å unngå skorpene. På spyd: 2 skiver med lev...

Dagens matpakke

  Sønnen på 7 sin matpakke: Tynn polarbrød ''lefse''(kjøpt i Sverige) smørt med smørost, lagt på noe kyllingpålegg og paprika i strimler og rullet den sammen og delt opp i passe biter:) Noen paprikabiter og agurk i tillegg til 1 yoghurt og 1/2 pære. Dette falt veldig i smak! ...

Lunsj som gir mye energi og proteiner!

Deilig omelett med bogskinke, vårløk og paprika! Omelett er kjempe fint til å få brukt opp kjøttrester og grønnsaksrester og gir en flott og deilig lunsj! Denne blir lunsj imorgen også, både til meg og 7-åringen!

Eltefrie frokostrundstykker!

    Hva er vel bedre enn nystekt rundstykker til frokost? :)   Disse ble saftige og gode med en god skårpe! Oppskrift: 350 g hvetemel 150 g fullkornshvetemel ca. 1 ts salt 1/4 ts tørrgjær 50 g solsikkekjerner 15 g sesamfrø 15 g linfrø 4 dl (romtemperert) vann ...

Hjemmebakt brød!

  Godt matpakkebrød :) Nå er det ikke jeg som spiser brød i huset men sønnen på 7år, så det er ikke viktig om JEG liker det eller ikke. Men det ble godkjent og har vært med i matpakka og blitt spist opp! Oppskriften finner du HER Jeg brukte sammalt rug isteden for det and...

Fluffy proteinlapper!

  Kjapt å slenge sammen og smaker godt med friske bær til, sukrinmelis/sukker eller sukkerfritt syltetøy! Flyffy proteinlapper: 70-80 g Havremel 120 g Cottage cheese 2 egg 2 eggehviter 2 ts bakepulver 2-3ss vann Evt krydder som kardemomme, vanilje, kanel og søtning som...

Luftig og grovere rundstykker!

  Nydelige rundstykker som burde bakes i påska! Halvgrove rundstykker: 1 pk tørrgjær 100g lettkokte havregryn 200g rugmel 100g sesamfrø 500-600g hvetemel 1ts salt 1ss sukker Alt det tørre blandes i en bolle, så tilsetter du det våte: 6,5dl melk, 60g smør, 60g olje (al ...

Lag selv - byggrynsgrøt

    (Foto - matprat.no) Byggrynsgrøt 3dl byggryn(må bløtlegges over natten) 3dl melk Evt sukrin for søtning og noen dråper vaniljeessens La koke sammen i 30-40minutter. Ikke lag den for tykk! Spe på med melk om den blir for tykk.. ------------------------------------------...

In my lunchbox

  Rester etter onsdagens tortillalefser og grønnsaker, ble til en tortillarull med marinerte scampi, salat, paprika, agurk og rødløk! Veldig deilig å ta med noe nytt og anderledes i lunsjen som du vet frister :) Jeg har også ofte med frukt for å få opp blodsukkeret etter lange...

Dagens økonomiske

  Som student og alenemamma er jeg veldig nøye på økonomien. Jeg har god kontroll og elsker å handle billig og finne supre kupp på ting jeg trenger! Denne gangen har jeg funnet Contigo flasker på tilbud - 2stk for kun 99,-! Dette er under halv pris og utvalget er stort. Tilbudet gj...

My lunsjbox today

  Her er min enkle lunsjboks for en dag på skolen som begynner 9 og slutter 3. Frokosten blir også spist på skolen før timen starten:) 6 knekkebrød, leverpostei, baconost, enkel fruktsalat med appelsinfilet og druer i mindre biter og en liten pose ''dehydrerte'' epler. Frokost: ...

Ebay kjøp!

  Ikke de beste bildene dessverre, men Ebay altså helt genialt! Og jeg har en liten fetish på matbokser med flere rom og praktiske løsninger:p Jeg kjøpte 2 slike matbokser og det fulgte med en hvit skje i tykk hardplast. Nå har jeg også testet å vaske de i oppvaskmaskinen endel...

Mini havre polarbrød

  Søte små polarbrød med havre er koselig å putte i matpakka med forskjellige pålegg :) Sønnen på 7 syns de var veldig morsomme å spise og man kan ha med seg mange små med forskjellige pålegg. Jeg lagde dem kun i denne str fordi jeg tenkte det var artig og nytt, for oppskriften...

Nydelige havrebrød!

Nydelige havrebrød med sesamfrø inni og over.Jeg har brukt pakka fra Møllerens som hadde en veldig god ingrediensliste! 2 klassiske havrebrød brukte jeg og lagde 4 små brød isteden:)Nydelige havrebrød som både liten og stor likte!Anbefales om du skal ha et godt brød men ikke ønsker å lage melb...

Omelettmuffins!

Hva er det tenker du? Jo det er omelett laget i muffinsformer og stekt i ovnen! 1 egg per muffinsJeg brukte 6 egg og ca 1dl melk og pisket så det ble lett og luftig.Tilsett salt og hell eggene på et muffinsbrett og strø på ønsket fyll, vi brukte salami, purre og ost på toppen.Perfekte til lu...

Hjemmelaga polarbrød!

En syk gutt og en syk mamma som ikke har rukket å handle inn noe særlig mat, ja da endte det opp med polarbrødbaking søndagskveld så fort energien kom bittelitt tilbake :)Hjemmelaga polarbrød smaker selvfølgelig bedre enn kjøpevarianten men også bedre enn rundstykker! Det ble noen mindre hjerter...

Dagens matpakker!

1 klassingen sin matpakke ble knekkebrød med salami, 1 bioladrikk og fruktsalat:)Kremet pastasalat med kylling ble dagens lunsj hos meg :) Frokosten/mellommåltidet ble fruktsalat og bioladrikk!Kyllingen er rester fra helgas helstekte kylling, og det er fortsatt mer igjen!#lunsj #matpakka #lunsjbo...

Matpakke tips (del 2)

Forbered ukas matpakker allerede nå! Del 2 av matpakke inspirasjon som jeg håper dere liker! Smårettskinke, rødløk, paprika og salat. Mozzarella med grønn pesto Gulrotmuffins med fullkorn, knekkebrød med salami, bringebær Kremet pastasalat med kylling, paprika og litt grønt. AnanasHjemmebakt ...

Dagens matpakker!

Benjamin: enkelt og variert, appelsinfileter, kiwi, rosiner og en skive med fiskepudding!Lunsj + mellommåltid på meg: En bioladrikk, 1 yoghurt og 1 vanilje og appelsin mousse av kesam med appelsinfileter til pynt(oppskrift kommer senere)Var ikke denne oppbevaringsskålen søt? Akkurat passe og den ...

Dagens matpakker!

Min matpakke besto av: En hjemmelaga karbonadekake med stekt løk, 1 ''lomperull'' med 2 skiver spekeskinke, et tynt lag smøre ost med pepper, noen biter agurk, 1 tomat og 2 små biter banan :) Blir nesten som en minitapas i lunsjboksen!Benjamin sin skolelunsj:1/2 gulrot rundstykke med 1 karbonade,...

Matpakke tips

Jeg tenkte å dele litt matpakke inspirasjon med dere og hva både sønnen min og jeg har hatt i matboksen vår tidligere!Her kommer det ingen oppskrifter kun bilder, men spør gjerne så kanskje jeg finner frem til oppskriften om det er noe spesielt:) Brødskive med makrell i tomat, agurk, paprika, gr...

Saftige gulrotrundstykker

Deilige og mellomgrove rundstykker med gulrot og linfrø, perfekt til matpakka! Gulrot rundstykker:2,5dl melk (37grader)1/2pk tørrgjær1ts sukker0,5ts salt2ss olje1dl linfrø1-2dl raspet gulrot3dl havremel4dl hvetemelTilsett hvetemelet litt etter litt til du får en fast deig og hev i 30min.Del deig...

Hverdags scones - perfekt nistepakkemat!

Ny kategori på bloggen - MATPAKKA - , og her vil jeg dele hvordan matpakken til min sønn som går i 1 klasse ser ut og hva jeg lager til at han når jeg lager litt ekstra, og hva jeg har med meg til lunsj på skolen! Grove scones som du ikke trenger store bakeferdigheter til, de tar liten tid og ...
mybestway

mybestway

28, Skien

Jeg er en jente på 27 år som det siste året har virkelig fått øynene opp for trening! Jeg har også bakgrunn som faglært kokk så på denne bloggen vil du se mange oppskrifter på hverdagsmat, turmat og kosemat uten at du må bruke masse tid, ekstra penger på spesielle produkter og bruke mange ingredienser! På bloggen vil det også bli skrevet om min reise med trening og hvordan jeg legger opp treningen, min hverdag og mine mål. Håper dere vil følge med og at noe kan være til inspirasjon. Jeg skriver også på bloggen kristinapokerfae.blogg.no som jeg har blogget på i 7 år hvor inneholde er mer generelt.

Kategorier

Arkiv

hits