Bringebær moussè - sukkerfri(LCHF)

  Deilig og frisk bringebærmoussè! 3dl kremfløte - piskes til krem 100g frosne bringebær + 2ss vann varmes 3 plater gelatin bløtlegges Tilsett ønsket mengde sukrinmelis i kremen, rør inn gelatinplatene i de varme bringebærene til oppløst og sil over i kremblandingen. Fordel i 4 p...

Hamburger - lavkarbo VS vanlig

  I dag var det burger til middag etter ønske fra sønnen! Tenkte bare å vise dere hvordan vi noen ganger gjør det her hjemme iforhold til at det er kun jeg som spiser 100% lavkarbo, mens vi har det samme til middag. Det hender jeg bare legger til et par ting til 7-åringen. Her e...

Lasagne som ALLE kan spise!

  Jepp, absolutt alle!  Den er lavkarbo vennlig, glutenfri, eggefri, kan også gjøres laktosefri. Kjøttsaus: 1 boks hakket tomater 1/2-1 løk 3 fedd hvitløk 1dl fløte(erstatt evt med laktosefri) Basilikum - fersk eller tørket 1ts sukrin/sukker Andre ting du kan dele opp...

Meny uke 21

  Ukesmeny har blitt etterspurt en stund, og enda flere forespørsler har jeg fått nå som jeg går på lavkarbo, så her er det vi skal spise i ukedagene:) Helgene blir litt på sparket da vi aldri vet om vi reiser på besøk, på kafè etc. Og selvfølgelig kan du som ikke er på lavkarbo lage ...

1 uke på lavkarbo - veiedag

  I dag har jeg fullført 1 uke på lavkarbo, og jeg liker den nye livsstilen min!  Jeg går aldri sulten, kan spise så mye jeg vil så lenge det har få karbohydrater og endel fett og proteiner. Jeg får ikke søtsug da fettet jeg spiser og at jeg får i meg få karbohydrater gjør at blodsukk...

LCHF vafler!

  Lavkarbo vafler - 6stk 1 boks philadelphia kremost 2 - 3 ss sukrinmelis noen klyper vanilje et par klyper malt kardemomme  4 egg 1 1/2 ts bakepulver 1 1/2 ss fiberhusk Bruk en stavmikser og miks alt sammen til en glatt røre. La svelle ca 30 minutter.  Bruk godt med sm...

Pannacotta - vaniljepudding

  Pannacotta: 5 dl fløte(jeg brukte 3 dl fløte, 2 dl mandelmelk) 1 vaniljestang 3 gelatinplater Revet sitronskall Sukrin/sukrin melis etter smak Kok opp fløte, frøene fra 1 vaniljestang, revet sitronskall og Sukrin melis etter smak. Her kan du tilsette litt og smake på blandinge...

Kaffelatte - lavkarbostyle

  NAM! Dette er det nærmeste jeg kommer en kaffelatte uten å bruke melkesteamer og ekspresso osv.. Du tar: Lag sterk kaffe, jeg brukte dobbel så mange skjer med pulver enn vanlig, kok på vanlig måte. Fyll 1/6 av et høyt glass med kaffe og fyll på resterende med halvpiska fløte som du...

2 middagstips til dere

  Tenkte å dele mine to siste middager med dere, for å vise at lavkarbo er vanlig mat, det er også ganske enkelt :)   Her spiste vi kyllingbiter med krydder surra i bacon, isbergsalat, rødløk og agurk med rømmedressing! I går ble det dette til middag: Samme salat og dre...

Dagens lunsj!

  Lunsjtips! Brokkoligsalat med krydret kyllingfilet, agurk og tomater! :) Pass på at kyllingen er i så små biter at alt kan spises med gaffel så blir det mindre stress med å spise denne deilige lunsjen på picnik, som lunsj på skole eller jobb!   #lunsj #lavkarbo #kyl...

Dagens frokosttips - knekkebrød(1,1karbo)

  Deilige og sprø knekkebrød med bare 1,1gram karbo per stk :) Her har jeg et tykt lag med ekte majones og 3 store skiver med spekeskinke! Her er målet om å gjøre å få mest mulig pålegg på. Disse knekkebrødene er veldig kjekt å ha i skapet når man ønsker å ha noe raskt som man...

Karamellfudge lavkarbostyle!

  Deilig karamellfudge med vaniljesmak! 2 dl fløte 100 g smør 2 ss sukrin 1 ts vaniljepulver Bruk en teflonkjele, bland alt og gi det et oppkok.  Kok deretterv videre på svak varme  i 45 -60 minutter.  Rør om av og til, men ikke for mye fo massen kan skille seg hvis ma...

Hva spiste jeg på 17. mai? (LCHF)

  Med slike begivenheter og fristelser kan disse dagene være vanskelige. Dagen er fylt opp med is, brus, kaker, selskap og masse mat som regel. Klarte jeg å følge strikt lavkarbo?   Frokost: Ciapudding av 1dl kokosmelk, sukrinmelis og 2ts chiafrø   Lunsj og middag: Ke...

Hamburger med kremet brokkolisalat(lowkarb)

  Brokkolisalat passer til alt! I dag ble det hjemmelagde hamburgere(Rema 1000 sin kjøttkakedeig) med ost og bacon og brokkolisalat ved siden av :) Av en pakke kjøttdeig ble det 4stk hamburgere, jeg tilsatte 1 egg, pepper, chilipulver og hvitløkspulver. Brokkolisalat Brokkolibuk...

Vil dere være med på en reise?

  Jeg håper iallefall dere ønsker å følge meg og min nye livsstil videre! :) For nå tar denne nye livsstilen en ny retning, jeg har bestemt meg for å prøve lavkarbo. Dette av flere grunner... Min sykdom tåler absolutt ikke karbohydrater! Har prøvd tidligere uten å lykkes, men denne ...

Joggedress fra Ebay har kommet! - i bilder

  Da var DETTE joggesettet fra Ebay kommet!  Buksa er litt i det trangeste laget, noe jeg regna med når jeg bestilte str M ;p Jeg er en S på overkroppen og en M down under, og hele settet tilsvarer en str S vil jeg si :) På ebay så ser joggedresset ut som om det er teddyfor, men er...

Kjøttfri torsdag - Falafel!

  Hjemmelaget falafel med butikkjøpt bulgursalat og tzaziki av kesam :) Oppskriften på falafel fant jeg HER, bare at jeg byttet ut kikertmel med potetmel :) I Tzaziki har jeg brukt en vanlig oppskrift med hvitløk, salt, pepper, agurk, bladpersille hakket og heller brukt kesam en...

Nye treningsklær!

Jeg ELSKER H&M! 💜 Der får man tak i billig, kult og fresht treningstøy! Shortsen har en sykkelhorts inni som holder alt på plass når du jogger! Jeg elsker farger! Det gjør treningsmotivasjonen så mye bedre noen ganger :) Her var jwg klar for wn intervallø...

Dette går feil vei!

  Åååå jeg er så sint på meg selv! Jeg er kjempe flink med treningen og trener 5-6 ganger i uka og stortrives, men er den forbanna maten jeg sliter med. Det enorme søtcravings som kommer hele dagen og jeg klarer ikke å snu meg unna... Jeg er ganske svar mentalt der og sliter med vilj...

Ukeshandling i bilder - UKE 19

  Det mangler tørkerull og toalettpapir på bildene som også ble med hjem. De store utgiftene denne uka ble Spareribs til over 100,- og vaskemidler som ville vare noen mnd og blir sjeldent kjøpt inn. Rema 1000: 775,- kom alt på denne uken :)   #ukeshandling #...

Ukas meny!

  Mandag: Krydret laks stekt i ovn med grønnsakspasta Tirsdag: Stekt kylling med rød pesto og grønnsakspasta (ingen bilder dessverre)   Onsdag:   Ytrefilet av svin krydret med basilikum, hvitløk, pepper og salt, surret i bacon. Bearnaise, fullkornsris og kokt brokkol...

Mitt styrkeprogram - overkropp

  Endelig begynner fremgangen å syns på overkroppen og muskler kommer til syne!  Jeg må ned i fett% for å bli mer deffinert. Under er mitt styrkeprogram på overkroppen som lovet! Dette tar meg mellom 30 og 45 minutter.   Oppvarming med 5minutter jogging på mølla og 5 min...

Hvordan få jogga med barn?

Er du som meg, en alenemor som ikke bare kan spørre etter barnevakt for å ta en joggetur? Eller er ungen din for stor for vogn? Hva gjør du da om du har lyst på en joggetur UTENDØRS i go'været? Og jeg snakker ikke om den der lange joggeturen på 5-10km men en kort og effektiv tur hvor du samt...

Ut i skog og mark!

Hei og hopp! Dagen i dag begynte med 40min styrke på overkroppen før vi skulle ut i skog og mark og kose oss i go været med foreldrene mine:) Altså ingen treningstur! Bare for å komme oss ut. Topptur tar vi imorgen 💪 👍 Den norske naturen og all dens å...

Eltefrie frokostrundstykker!

    Hva er vel bedre enn nystekt rundstykker til frokost? :)   Disse ble saftige og gode med en god skårpe! Oppskrift: 350 g hvetemel 150 g fullkornshvetemel ca. 1 ts salt 1/4 ts tørrgjær 50 g solsikkekjerner 15 g sesamfrø 15 g linfrø 4 dl (romtemperert) vann ...

Mitt første mål er nådd! - i bilder

Vet ikke om dere husker jeg la ut bilde med denne buksa på som jeg ikke fikk igjen smekken på? Vel det får jeg nå! Nå kan jeg faktisk bruke den, selvom jeg ønsker at den sitter litt løsere pg at jeg blir noen cm mindre på sidene :) DET er derfor jeg elsker...

Ukeshandling i bilder - UKE 18

  Vi hadde veldig mye fra forrige uke så ble ikke så mye denne uken. Mangler å handle inn: lyspærer, rosiner, mango, melk og cottage chees, men dette handles inn til fredag da jeg ikke trenger mer enda :) Kyllingfileten, laksen og pastaen var det 50% på pga dato. 305,- på R...

Enkel og sunn laksemiddag

  Enklere og billigere får du ikke! Halv pris på Rema 1000 i dag da begge pakkene gikk ut i dag, - kjekt for oss! Pasta med 40% grønnsaker og deilig laks med krydder fra Kitchen - til fisk. Ikke en planlagt middag, og du kunne sikkert ha putta noe brokkoli inni her, men laksen ...

Everyday-glam

Ville bare hoppe innom for å si hei og håper dere har hatt en flott helg! :) :*

Årets første topptur!

Denne helga gikk startskudden for Ti-toppern i Grenland, hvor målet er å bestige minst ti topper frem til høsten og fem topper for barn, og endelig har vi tatt våres første! :DIkke lange turen men det var heller ikke målet i dag :)Deilig at sola endelig har d...
mybestway

mybestway

28, Skien

Jeg er en jente på 27 år som det siste året har virkelig fått øynene opp for trening! Jeg har også bakgrunn som faglært kokk så på denne bloggen vil du se mange oppskrifter på hverdagsmat, turmat og kosemat uten at du må bruke masse tid, ekstra penger på spesielle produkter og bruke mange ingredienser! På bloggen vil det også bli skrevet om min reise med trening og hvordan jeg legger opp treningen, min hverdag og mine mål. Håper dere vil følge med og at noe kan være til inspirasjon. Jeg skriver også på bloggen kristinapokerfae.blogg.no som jeg har blogget på i 7 år hvor inneholde er mer generelt.

Kategorier

Arkiv

hits