Ukeshandling i bilder - uke 9

  Jus, krem på boks, kremfløte, ananas på boks og potetgullet var til helgas besøk og kos:) Jeg har masse fisk og litt kylling i fryseren samt smoothieblandinger. I kjøleskapet er det løk og gulrøtter jeg har, også litt i fryseren. Så får dere se hva det blir til middag ...

Ebay kjøp!

  Ikke de beste bildene dessverre, men Ebay altså helt genialt! Og jeg har en liten fetish på matbokser med flere rom og praktiske løsninger:p Jeg kjøpte 2 slike matbokser og det fulgte med en hvit skje i tykk hardplast. Nå har jeg også testet å vaske de i oppvaskmaskinen endel...

Velg Hummus i dag!

  Hvorfor? Fordi det smaker digg, er sunt og kan brukes til ALT! Hummes er en dipp/dressing lages av kikerter og er superenkelt å lage, og her er min versjon: 1 boks ferdig kokte kikerter Chili Hvitløk Salt Peppermix En god olivenolje Paprikapulver Ca 1 ss saft fra sitron 2ss ...

Pizza med grovere bunn til fredagskosen!

  Her har vi laget en smal variant av pizzaen og kun brukt halve deigen, så her kan du lage 2 forskjellige med ulikt fyll! Resten av pizzadeigen satt jeg i kjøleskapet til neste dag og lagde pizzahorn som ble nista på skitur:) Grov pizzadeig: 1/2pk tørrgjær 3dl lunkent vann 1...

Mini havre polarbrød

  Søte små polarbrød med havre er koselig å putte i matpakka med forskjellige pålegg :) Sønnen på 7 syns de var veldig morsomme å spise og man kan ha med seg mange små med forskjellige pålegg. Jeg lagde dem kun i denne str fordi jeg tenkte det var artig og nytt, for oppskriften...

Marinerte scampi m/grønnsaker i wraps!

  NAM NAM NAM! Her har jeg ferdig kokt scampi som jeg blandet sammen med rød pesto som jeg varmet i mikroen. Grunnen til at jeg brukte mikroen er at ferdig kokt scampi kan lett bli tørre og harde om man steker dem. Jeg lagde guacamole av 2 modne avokadoer, 1/2 løk, saft...

Søndagstur

  Hei og hopp! I dag var det strålende vær i Skien, og endelig var formen grei nok til å orke en liten skitur!   Klar for skitur i hjemmestrikk fra topp til tå! :D Det er virkelig balsam for sjela å komme seg ut i naturen. Trur mange hadde reist på vinterferie for i løy...

Elendig form!

Heihei!Her er formen så elendig som den kan være og jeg er nå inn i min 4 uke som sjuk! Veldig frustrerende at det holder på så lenge..Jeg hanglet lenge og hostet mye og hadde veldige smerter før jeg oppsøkte legevakta for en sjekk en helg, og der fikk jeg konstatert bronkitt som har gjort at jeg...

Pannekaker med friske bær!

Bildene sier vel sitt?Deilig pannekaker med friske bær<3 Røra er uten sukker og jeg strødde litt sukrin sukker inni og rullet sammen:) Benjamin spiste 5 stk med bær og sukker mens det holdt med 2 stk med sukrin og bær for meg:)Deilig med noe enkelt nå i varmen og etter jobb. JA til late etter...

Herlig torskeform med rød pesto og reker!

Nydelig torskeform med rød pesto, fiskesaus, chili, vårløk og paprika med poteter! Grønnsakenehadde jeg i bunn sammen med reker,og potetene(1stk) på den ene siden av formen og helte i den hvite sausen fra Rema 1000 over så den dekte bunnen. La 2 torskestykker på den andre siden og smørte toppe...

Nydelige havrebrød!

Nydelige havrebrød med sesamfrø inni og over.Jeg har brukt pakka fra Møllerens som hadde en veldig god ingrediensliste! 2 klassiske havrebrød brukte jeg og lagde 4 små brød isteden:)Nydelige havrebrød som både liten og stor likte!Anbefales om du skal ha et godt brød men ikke ønsker å lage melb...

Enkel grønnsakssuppe

Vi prøver på 1 suppe i uka her hos oss, og denne gangen ble det grønnsakssuppe!2 personer5dl vann1-2 buljongterninger1/2 purre i skiverFrossen lapskausblanding(ønsket mengde)1 mager kjøttpølse i terningerFersk chili og hvitløk etter ønskeBrokkoli i små buketterHer kan man tilsette linser, bønner,...

Ukeshandling - i bilder (uke 6)

Flere som har etterspurt ukes handlingen min da dette var en populær kategori på min tidligere blogg:) Jeg skal teste ut Rema 1000 sine nye sauser:) Ingredienslista på alle jeg fant så veldig bra ut, veldig lite tilsetningsstoffer osv og kaloriinnholdet var innafor :)Summen ble 429,- inkludert...

Nystekte kanelknuter!

Deigen:125g smør5dl melk(ekstra lett)1 egg50g gjær100g sukkerca. 1kg hvetemel1,5ts kardemomme1ts saltFyllet:75g mykt smør½ dl sukker2ss kanelegg til pensling oglittperlesukker til å strø over Smelt smøret i en kjele og hell i melken. Blandingen skal være fingervarm (37°C) om du bruker fersk gjær...

Fredagslasagne!

1 pk valgfri kjøttdeig stekes ferdig, tilsett hvite bønner og mos med en gaffel.Sausen:1 stor raspet gulrot1 løk finkuttetLitt olje til steking2 ss tomatpurè2 fedd hvitløkAlt surres sammen i ca 5 min, så tilsett 1 boks hakkede tomater(med eller uten krydder) og evt et par ss rød pesto om du har(g...

Omelettmuffins!

Hva er det tenker du? Jo det er omelett laget i muffinsformer og stekt i ovnen! 1 egg per muffinsJeg brukte 6 egg og ca 1dl melk og pisket så det ble lett og luftig.Tilsett salt og hell eggene på et muffinsbrett og strø på ønsket fyll, vi brukte salami, purre og ost på toppen.Perfekte til lu...

Krydret banankake - uten sukker!

Saftig banankake med krydder!Hadde 3 overmodne og brune bananer som ble ideen til denne deilige kaka og her gir jeg deg oppskriften: Pisk tykk eggedosis av 2 egg, sukrinmelis, 1ts kanel, 1ts kardemomme. Tilsett 1,5dl olje i tynn stråle mens du fortsatt pisker.Mos 3 bananer med 1dl melk med en st...

Tips til ukesmiddager

Vil dere ha flere ukesmenyer? :)

OREO kake!

Trenger jeg si mer? <3 Dette gårabsolutt under usunne oppskrifter på bloggen og ble bakt i forbindelse med min sønns familiebursdag for et par helger siden. Konge kake, mektig og full av kalorier!Denne inneholder 5 lag men er veldig enkel å lage og trenger ingen steking i ovn eller bakeferdig...

Enkel hverdags wok

Hvem digger vel ikke raske middagsretter som er enkelt å lage og som alle i familien liker?Her har jeg brukt svinestrimler fra Rema 1000 som er veldig rimelig og har brukt grønnsaksrester fra forrige uke som jeg har i kjøleskapet.Og der fant jeg:1/2 hjertesalat som jegdelte i tynnestrimler, 1 rød...

Hjemmelaga polarbrød!

En syk gutt og en syk mamma som ikke har rukket å handle inn noe særlig mat, ja da endte det opp med polarbrødbaking søndagskveld så fort energien kom bittelitt tilbake :)Hjemmelaga polarbrød smaker selvfølgelig bedre enn kjøpevarianten men også bedre enn rundstykker! Det ble noen mindre hjerter...
mybestway

mybestway

27, Skien

Jeg er en jente på 27 år som det siste året har virkelig fått øynene opp for trening! Jeg har også bakgrunn som faglært kokk så på denne bloggen vil du se mange oppskrifter på hverdagsmat, turmat og kosemat uten at du må bruke masse tid, ekstra penger på spesielle produkter og bruke mange ingredienser! På bloggen vil det også bli skrevet om min reise med trening og hvordan jeg legger opp treningen, min hverdag og mine mål. Håper dere vil følge med og at noe kan være til inspirasjon. Jeg skriver også på bloggen kristinapokerfae.blogg.no som jeg har blogget på i 7 år hvor inneholde er mer generelt.

Kategorier

Arkiv

hits