Dagens middag - kålrulletter(lchf)

 


Utseendemessig kan det så ganske fargeløst og kjedelig ut, men smaksmessig var dette utrolig digg!

Kjøttdeigen har jeg blandet med, finkuttet rødløk og gul paprika, tørket chili, salt, pepper, muskatt og blandet med noen ss vann
Jeg brukte kinakål til rullettene som har kun 1,8g karbo per 100g, så veldig lite karbohydrater.
Bladene kokes/trekkes ca 1 minutt med vann og buljong. Skyll i kaldt vann og tørk godt.
Legg en god klump med kjøttfarsen på den mykeste delen av bladet og rull den som en vårrull.
Legg kålrulettene med skjøten ned i en kjele og hell over varmt vann med buljong halvvei på rulladene.
Kokes til de er ferdige(tid varierer på str)

Sausen er ostesaus med blomkål!
Jeg kokte opp 150ml fløte, 100g smørost naturell, noen osteskiver, 1/2 buljongterning og kokte opp med salt og pepper. Tilsatt ganske små blomkålbuketter og serverte alt toppet med gressløk fra hagen :)

(PS: Veldig gode kalde til lunsj dagen etter)










#middag #budsjett #økonomi #helse #kosthold #lavkarbo #middagstips #inspo #matinspo #matblogg #mybestway

Én kommentar

Henriette Celin

14.09.2016 kl.22:05

Noe så godt! aldri smakt før :-D

Skriv en ny kommentar

mybestway

mybestway

28, Skien

Jeg er en jente på 27 år som det siste året har virkelig fått øynene opp for trening! Jeg har også bakgrunn som faglært kokk så på denne bloggen vil du se mange oppskrifter på hverdagsmat, turmat og kosemat uten at du må bruke masse tid, ekstra penger på spesielle produkter og bruke mange ingredienser! På bloggen vil det også bli skrevet om min reise med trening og hvordan jeg legger opp treningen, min hverdag og mine mål. Håper dere vil følge med og at noe kan være til inspirasjon. Jeg skriver også på bloggen kristinapokerfae.blogg.no som jeg har blogget på i 7 år hvor inneholde er mer generelt.

Kategorier

Arkiv

hits