Sunnere variant av Calzone!





Calzone ble isteden for den tradisjonelle fredags pizzaen i dag:)

Denne er fylt med pizzasaus(1ss sukkerfri ketchup, 1ss tomatpure, hvitlkkrydder), revet ost, vrlk og italiensk spekeplse.

Grov pizzadeig:

1/2pk trrgjr
3dl lunkent vann
1/2ts salt
2dl havremel
2ss olje
Hvetemel

Trikset med f en grovere deig luftig og ikke tung er blande gjr, vann, olje og havremelet og la dette svelle og kose seg 15minutters tid, da vil gjren jobbe og havremelet fr svella seg ferdig og fr puste. Man slipper da ogs bruke s mye hvetemel.
Tilsett salt og ha hvetemel oppi til du fr en fast deig som ikke er klissete.
Hev i nye 15min ca.
Deigen er nok til en langpanne pizza eller 4 Calzoner.

Kjevle hver del i en sirkel og pass p ha godt med mel p begge sider nr du kjevler s den ikke gr i stykker nr du skal ha den over p bakepapir.
S har du p nsket fyll p halve sirkelen(ikke helt ut i kanten) og lukk/tvinn kanten p calzonen s den blir lukket og ikke noe av fyllet lekker under steking.
Stek p 200 grader til de fr farge p toppen.

Veldig godt for liten og stor!
Ikke kjenner man den grove delen heller:) S trikset er bytte ut litt av hvetemelet i gjrbakst med litt grovt uten ta alt for mye, da gjr du en liten positiv endring p det du spiser uten at du legger merke til det:)


#calzone #pizza #sunnere #grovere #middag #fredagskos #fredag #mat #helse #helsekost #kosthold #hverdag #blogg #matblogg

3 kommentarer

Mariel/Familiefrue

16.01.2016 kl.10:13

Hei. Du vant en konkurranse p bloggen min. fin om du kan flge meg og sende meg en melding:)

Charlotte og Sarah

16.01.2016 kl.12:09

Den s utrolig digg ut!

mybestway

16.01.2016 kl.16:25

Mariel/Familiefrue: har sendt deg melding:)

Skriv en ny kommentar

mybestway

mybestway

27, Skien

Jeg er en jente p 27 r som det siste ret har virkelig ftt ynene opp for trening! Jeg har ogs bakgrunn som faglrt kokk s p denne bloggen vil du se mange oppskrifter p hverdagsmat, turmat og kosemat uten at du m bruke masse tid, ekstra penger p spesielle produkter og bruke mange ingredienser! P bloggen vil det ogs bli skrevet om min reise med trening og hvordan jeg legger opp treningen, min hverdag og mine ml. Hper dere vil flge med og at noe kan vre til inspirasjon. Jeg skriver ogs p bloggen kristinapokerfae.blogg.no som jeg har blogget p i 7 r hvor inneholde er mer generelt.

Kategorier

Arkiv

hits