Sunnere havrelapper

 

I dag har jeg studiedag så da går sønnen hjem fra skolen og er hjemme halv 3 noe som blir litt tidlig for middagsspising for oss, så da blir det noen digge havrelapper! :)
 Heiv sammen litt bringebærsyltetøy også så skal si det smakte godt etter litt oppgaveskriving her hjemme :D

 









Bringebærsyltetøy

1 pk frosne bringebær
En skvis fra en sitron eller lime
1 liten klunk vann så vannet dekker bunn
2ts meizena
Sukrin melis til ønsket sødme

Alt varmes/kokes til bringebærene er tint og myke. For at det skal tykne så kok det i minst 5 min og deretter avkjøl.
Holder noen dager i kjøleskap. Her fryser jeg ned i isbitformer og tar opp det jeg trenger.




Deilige havrelapper:

2 egg
2dl melk/kefir(brukte ekstra lett)
Sukrin melis etter smak
1ts kardemomme
1ts bakepulver
2dl havremel
2dl hvetemel

Pisk lett alt det våte og tilsett rolig alt det tørre. La røren svelle minimum 15 min.
Dette rekker til ca 12 stk lapper

Husk at lapper med grovere meltyper metter mer.
Det er nå 3 lapper igjen hos oss, en veldig sulten gutt på snart 7 år og meg, så for en familie på 4 lag dobbel porsjon av lappene.
Blir det noen ekstra er det kos å sende med barna som skolelunsj!

 

FACEBOOKSIDEN min
#lapper #lunsj #kosemat #hverdag #bringebær #syltetøy #havrelapper

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

mybestway

mybestway

27, Skien

Jeg er en jente på 27 år som det siste året har virkelig fått øynene opp for trening! Jeg har også bakgrunn som faglært kokk så på denne bloggen vil du se mange oppskrifter på hverdagsmat, turmat og kosemat uten at du må bruke masse tid, ekstra penger på spesielle produkter og bruke mange ingredienser! På bloggen vil det også bli skrevet om min reise med trening og hvordan jeg legger opp treningen, min hverdag og mine mål. Håper dere vil følge med og at noe kan være til inspirasjon. Jeg skriver også på bloggen kristinapokerfae.blogg.no som jeg har blogget på i 7 år hvor inneholde er mer generelt.

Kategorier

Arkiv

hits